大学生のアルバイト

バイトはオープニングスタッフがオススメ!経験者がその理由教えます

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はな

はな

主婦。とある南国に住んでいます。大学では部活と2つのバイト、教員免許の取得ですさまじいカロリー消費量の毎日を過ごしていました。それでも太っちゃう、人体の不思議。 好きなものはお昼寝とチョコ(だから太るとか言わないで)。現在ムエタイで心身を鍛え中。
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もも(大学1年)
もも(大学1年)

あーー。
バイト探しって、意外と難しい・・・

はな
はな

何に悩んでるの?

もも
もも

うーん、どう選んだらいいかなあって。

はな
はな

そっか。
もものバイト選びの基準はなに?

もも
もも
  • 時給
  • 仕事内容
  • 通いやすさ

かなあ~・・・

はな
はな

それじゃ絞れないよ~。
本当にしたいバイトかどうかって、実は時給や仕事内容とかよりもう一歩先のところにあるもんなの。

自分がバイトに何を求めるかを理解しておかないと、
合わなくて後でしんどい思いをするよー!

もも
もも

んー本音を言うと、

  • いい雰囲気の中で、仲のいいバイト仲間が欲しい
  • 社会人になってから役に立つ経験がしたい
  • 仕事覚えに自信がないから、じっくり教えてほしい

・・・こんなの、始めてみないとわかんないでしょ?

はな
はな

なるほど。うん。わかった。

ねえ、オープニングスタッフって知ってる?

もも
もも

えっ!?
新しいお店をオープンするときのスタッフでしょ?

はな
はな

そう!
ももにはオープニングスタッフがいいと思うの!

もも
もも

・・・なんで?

はな
はな

ももの理想のバイトな気がするから!

もも
もも

うーん?
よくわかんないけど、オープニングスタッフって、何がいいの?

はな
はな

はい、待ってました!
何を隠そう私、大手カフェチェーンでオープニングスタッフ経験があるの。
最終的にはバイトリーダーまでいったから、教えられることは多いかも!

もも
もも

えっ!そうだったの?
はなちゃんにそんな頑張ってた時代があったんだ・・・!

はな
はな

失礼な。

じゃ、今回の記事では、実際に働いてみてどうだったか、特徴は何か、オープニングスタッフの本当のところを教えちゃうね!

この記事を読むとわかること
  • オープニングスタッフの特徴
  • オープニングスタッフをおススメする理由
  • オープニングスタッフとして実際に働いてみた体験談

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オープニングスタッフの特徴 ①採用

採用/不採用の決定が早い

オープニングスタッフは、新しく開店するお店で新規スタッフを採用することをいいます。

基本的に全くの未経験者のことをオープニングスタッフと呼ぶので、オープンまでに基礎的なことができるように仕上げなければなりません。つまり、限られた時間内でお店を回せるスタッフになってもらう必要があります。

バイトの募集を開始した時点で、開店までのカウントダウンは、もうスタートしています。
今だからわかりますが、オーナーや社員側は、本当に間に合うか、その期間で十分なことができるか、気が気ではないはず。

雇う側からしてみたら、一刻も早く採用して研修をし、オープンに備えたいもの。

だから、採用/不採用の決定が早く、結果待ちのもどかしい時間を過ごす必要がないのです。

はな
はな

私も即日採用だったよ!
採用面接後すぐに研修の話になって、日程調整したね。

手の指の靭帯を痛めて包帯を巻いてたから、「実践練習に早く移りたいから、できるだけ早く治してください」って言われたのをよ~く覚えてる(笑)

大量採用の場合あり

お店の規模にもよりますが、

オープニングスタッフは、比較的採用されやすいと言われています。

はな
はな

なんせ、バイト0から始めて、数週間後にはお店を運営するところまでにしないといけないんだからね!

私が経験した中規模のカフェでは、30~40人ほど採用されてたかなあ。

もも
もも

えーっ?
それは採用しすぎじゃあ・・・?

はな
はな

私もそう思った!

研修中、人があまりにも多いから、
「これってもしかして出来の悪い人から辞めさせられていくんじゃないか」
ってプレッシャーだったな~。

もも
もも

・・・で、実際は?

はな
はな

そんなことはなかったよ(笑)

ただ、結局自ら辞めていく人、来なくなった人もまあまあいたかな。

もも
もも

じゃあ、辞める人を見込んでの人数だったのか。

はな
はな

そうね。人数が多いから辞めることへの抵抗が強くない、っていうのもある気はするけど・・・

それ以上に、オープンから間もなくは、お店がすーごく混むの。なのに、みんな本番の接客には慣れてないスタッフでしょ?だから、大人数で対応して意外とちょうどなんだよね。

オープニングスタッフの特徴 ②研修

じっくり教わることができる

これがオープニングスタッフの一番の特徴ではないでしょうか。

実際の仕事にとりかかる前に、社員や教育担当者からしっかり接客のマナーから実際の動きまでを学ぶことができます

オープニングスタッフでない場合は、普通、業務の合間に先輩からちょっとずつ仕事を教わる場合がほとんどです。

しかし、仕事が多い時はそんな時間がとれないこともあるし、

十分に練習できないままいきなりお客さんの前に立つことだって珍しくありません。

はな
はな

私が経験した別のバイト(レストラン)では、初出勤の日にたまたまお客さんがたくさん来て忙しかったのー!
だから教わる時間もなく、目の前でピリピリしているスタッフをよそに何もできず、いたたまれない時間を過ごしたなあ・・・

しまいには手が足りないからと頼まれ、名前も知らない料理を提供する羽目になって、ヒヤヒヤだったよ。

オープニングスタッフ限定の研修内容も

新人スタッフとして働く場合、普通教わることは、出勤から退勤するまでの実務に関してのみです。

ですが、オープニングスタッフの場合は、特別にカリキュラムが作られている場合が少なくありません。

  • 会社やお店の基本理念について
  • オープニングスタッフ同士の自己紹介や親睦を深めるためのグループセッション
  • 接客マナー
  • 実際の業務のシミュレーション
  • ロールプレイ

このような内容について、順を追ってしっかりと学ぶことができます。

はな
はな

本音を言うと、めんどくさいと思うこともなくはなかった(ごめんなさい)けど、お金をもらってしっかり教えてもらえるなんて、長い目で見たらとーってもいい!
社会人になったときに、接遇ってどの業界でも研修内容に含まれてるくらい、必要なスキルだと思うけど、
バイトでしっかりした接客を学んでいたから、他の人より一歩リードできた感じはたしかにあったね。

オープニングスタッフの特徴 ③雰囲気

和気あいあいとした雰囲気

スタッフは全員、経験ゼロからのスタート。

基本、上下関係などありません。

上下関係があると、

  • 規律がとりやすい
  • ノウハウを伝承しやすい

などのメリットもありますが、どうしても、新しくバイトを始める立場から見ると、

  • 先輩が怖い
  • 人間関係に気を遣う

などのデメリットが目立ちます。

はな
はな

これって結構大きな違い。
「同期のみんなでいっしょにお店をつくっていこー!」っていう一体感、好きだったなあ。

研修してもそんなにすぐに身につくわけじゃないし、オープン後もいろいろ失敗したけど、
それはみーんないっしょ。
だから誰にも責められなかったし、「お互い様」という雰囲気の中で助け合って仕事ができたよ。

まとめ

オープニングスタッフの特徴とおススメする理由
  • 採用されやすい
  • 研修内容が充実している
  • 和気あいあいとした雰囲気の中仕事ができる
もも
もも

いいねー!はなちゃんが私におススメしてくれた理由がわかったよ。

はな
はな

でしょー♪
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